RegEnor-os sütemény receptek

 

Válogattam néhányat a nagyon finom Reg-Enor édesség receptek közül, hogy a kúrázók se szenvedjenek hiányt süteményekből.

Azt azonban előre bocsátom, hogy akinek még nem indult be a fogyás, vagy nagyon lassan mennek a kilók, semmiképp NE egyen desszertet, még akkor sem, ha az összetevők alapján, mind fogyaszthatóak a REg-ENor diéta alatt.

 

RegEnoros sütik, desszertek:

 

 

RegEnoros palacsinta

 

RegEnoros palacsinta recept:

 

A palacsintákat alacsony szénhidrát tartalmú amaránt lisztből készítjük.

Az amaránt jelentős ásványi anyag, fehérje- és zsírtartalma révén kiemelkedik a gabonák, álgabonák sorából.

100 gramm amaránt 56 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami lényegesen kevesebb, mint a búzalisztben. Az amarántban található összetett szénhidrátok egyenletesen, hosszú ideig ellátják a szervezetünket energiával. Magas rosttartamának köszönhetően az amaránt jótékonyan hat az anyagcserére, és hosszan tartó jóllakottságérzetet okoz – így kitűnő választás a diétánkhoz.

Az amaránt lisztből készült palacsinta nagyon finom, puha és másnap is tökéletes még!

Hozzávalók / 2 adag

  •     3 db nagyobb tojás (L méret)
  •     10 dkg amarántliszt
  •     1 csipet só
  •     1 dl víz
  •     1 dl szódavíz
  •     zsír (kacsa-, liba-, mangalicazsír) a sütéshez.

 

Elkészítés:

A lisztet és a sót összekeverjük. Beleütjük a három tojást és habverővel elkezdjük kikeverni. Fokozatosan adjuk hozzá a sima vizet. Mikor már csomómentes a tészta, 1 dl szódavízzel fellazítjuk.

A palacsintasütőt megkenjük zsírral, felforrósítjuk és kisütjük a palacsintákat.

Tölteléknek ertirites karobport, fahéjat, vagy sárgarépalekvárt javaslok.

 

 

 

 

RegEnor-os sütemény

Regenoros pavlova receptje :

 

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • ½ citrom
  • 4 ek. tápióka keményítő
  • 3 ek. (őrölt) eritrit (olyan legyen, mint a porcukor)
  • 1 cs. cukormentes pudingpor
  • 1 ek. kókusztejpor

 

Elkészítése:

6 tojás fehérjét csipet sóval, fél citrom levével, 3 evőkanál őrölt eritrittel habbá verjük, ha kemény a hab 4 evőkanál tápióka keményítőt keverünk hozzá! A sütőt bemelegítjük 150 fokra (alsó-felső sütés).
Szilikonos sütőpapírral bélelünk ki egy nagy tepsit és 9 halmot teszünk bele. Villával kör alakúra igazítjuk, mélyedést készítünk a közepébe.
150 fokon 4 percig, utána 120 fokon 20 percig sütjük, majd résnyire nyitott ajtónál kihűtjük!

Krém:

6 tojássárgát kikeverünk 3 evőkanál őrölt eritrittel,1 csomag puding porral és kb fél liter kókusz tejporos (1 evőkanál ) vízben felfőzzük, vigyázzunk, hogy ne forrjon fel.
A tortácskákra rátesszük a krémet és gránátalmával díszítjük!

 

REgEnor-os édesség

 

Egyszerű regenoros édesség: madártej eritrillel és rizstejjel

Hozzávalók:

  • 1 l rizstej, mandulatej vagy kókusztej
  • 4 tojás
  • 1 csipet só
  • 2 ek. eritrit a tojásfehérjéhez
  • vanília rúd
  • 80 g eritrit a sárgájához
  • 1 ek kókuszliszt

Elkészítés:

A tojások sárgáját és fehérjét válasszuk szét. A fehérjéket verjük kemény habbá egy csipet sóval és az eritrittel. A tejbe kaparjuk bele a vaníliarúd belsejét, és forraljuk fel.  A felvert habból evőkanállal szaggassunk galuskákat a vaníliás forró tejbe.

Két-három percig lassú tűzön, fedő alatt megfőzzük. Finoman egy tálra kiszedegetjük őket.

Ha ezzel megvagyunk, a tojások sárgáit egy csipet sóval,  eritrittel és 1 ek. (csapott) kókuszliszttel  habosra kikeverjük. Majd a langyos vaníliás tejből öntsük hozzá egy keveset és keverjük simára. Adjuk hozzá a maradék tejet, majd addig főzzük, míg besűrűsödik.

 

 

RegEnor-os desszert, édesség

Madártej-szelet regenorosan:

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 7 db tojás fehérje
  • 17 dkg fehér tönkölyliszt
  • 15 dkg Eritritol
  • csipet só

A főzött krémhez:

  • 7 db tojás sárgája
  • 7 dkg Eritritol
  • 1 db vaníliarúd
  • 4 dl kókusztej, vagy rizstej, mandulatej
  • 5 dkg fehér tönkölyliszt

Krémhez:

  • 15 dkg tisztított vaj (Ghí)
  • 6 dkg Eritritol (meg kell kóstolni, és ha nem elég édes lehet még hozzáadni az édesítőből)

Hab:

  • 4 dl bio cukormentes mandulatejszínhab
  • 1 dkg Eritritol

 

 Elkészítés

    1. A tojások fehérjéhez hozzáadunk egy csipet sót és az eritritet, majd jó kemény habbá verjük. Ezután két részletben beleszitáljuk a lisztet, és finoman beleforgatjuk a habba. Egy közepes tepsit sütőpapírral kibélelünk, és 180 fokos előmelegített sütőben, 18-20 perc alatt készre sütjük.
    2. Kiborítjuk a tésztát, és amíg hűl, elkészítjük a krémet. A 7 tojássárgáját jól kikeverjük az eritrittel, a liszttel és a vanília rúd belsejével, és a tejjel lassan sűrűre főzzük. A  tisztított vajat (ghí) habosra keverjük az eritrittel. Amikor a főzött krém kihűlt, apránként belekeverjük a vajas krémbe, és a tésztára simítjuk.
    3. A  bio mandulatejszínt keményre verjük az eritrittel, és beborítjuk vele a süteményt, majd villával formázzuk a habot.

 

 

 

RegEnor-os süteény - kuglóf

 

Kuglóf a Reg-Enor recept alapján:

Hozzávalók:

  • 10 dkg tisztított vaj (ghí) vagy zsír
  • 2-3 egész tojás
  • 12 dkg eritrit
  • 30 dkg kókuszliszt
  • 2,5 dl rizstej, mandulatej v. kókusztej
  • vanília aroma
  • 1 cs sütőpor
  • fél citrom reszelt héja

 

Elkészítés:

10 dkg tisztított vajat (ghí) vagy zsírt 2-3 egész tojással, 12dkg eritrittel, 30dkg kókusz liszttel fokozatosan jól kikeverünk, azután kettő és fél deci növényi tejet adunk hozzá, és egy kis vanília aromát. Majd kevés liszttel kevert 1 csomag sütőport, és fél citrom reszelt héját. Még egyszer rövid ideig megkeverjük és zsírral kikent zsemlemorzsával megszórt formába öntve, azonnal forró (180 fokos)  sütőbe helyezzük.

 

 

 

Reg-Enor-os sütemény kókuszkocka

 

Kókusz kocka regenor süti recept:

Hozzávalók:

  • 8 dkg tisztított vaj (ghí) vagy zsír
  • 20 dkg eritrit
  • 2 db tojás
  • 2 dl növényi tej
  • 1 cs  sütőpor
  • 40 dkg kókuszliszt

 

  Csokimáz

  • 25 dkg Ghí
  • 25 dkg eritritol
  • 3 ek karobpor
  • 1 dl növényi tej

   A beforgatáshoz:

  • 30 dkg kókuszreszelék

 

Elkészítés

    1. A megolvasztott ghí-t az eritrittel felhabosítjuk, majd egyenként belekeverjük a tojásokat. Ezután hozzáadjuk a növényi tejet, végül a sütőporral elkevert lisztet.
    2. A masszát sütőpapírral bélelt, kb. 30×27 cm-es, magas falú tepsibe öntjük, és 180 fokon kb. 25 perc alatt világosra sütjük.
    3. A máz hozzávalóit egy edénybe tesszük, összefőzzük. 
    4. Ha kihűlt a tésztánk, felkockázzuk és a langyos mázba belemártogatjuk, majd a kókuszreszelékbe forgatjuk.

 

 

 REgEnor-os Csokoládé puding útifű maghéjjalCsokoládé puding útifű maghéjjal

Hozzávalók: (2 adag)

  • 300 ml cukormentes mandulatej
  • 8 csapott tk. útifűmaghéj
  • 2 tk. karobpor
  • 8 csapott tk. eritritol
  • mentalevél vagy bio cukormentes mandulatejszínhab

Elkészítés módja:

A hozzávalókat habverővel jól összekeverjük, majd betesszük a hűtőbe, hogy az útifű maghéj megszívja magát nedvességgel és puding állagú legyen. Díszíthetjük mentalevéllel és bio rizstejszínnel.

 

 

 

RegEnor-os édesség

 

Útifűmaghéj  puding gránátalmával

 

Hozzávalók  (2 adaghoz)

  • 2 dl növényi tej
  • 2 tk. útifűmaghéj
  • 4 tk. eritrit
  • 2 tk. vanília aroma
  • gránátalma a tálaláshoz

Elkészítése:

A tejhez hozzáadjuk a 2 tk. útifűmagot és az eritritet, jól összekeverjük, majd hűtőbe tesszük fél-egy órára, hogy kissé zselés, pudingszerű állagot kapjunk. Tálalás előtt szórjuk meg ízlés szerint gránátalma magokkal.

 

RegEnoros pogácsa tepertővel:

 

Hozzávalók:

  •     15 dkg tepertő (ledarálva)RegENoros pogácsa
  •     25 dkg búzaliszt
  •     5 dkg zsír (mangalica, kacsa v. libazsír)
  •     1 cs sütőpor
  •     Langyos víz, amitől lágy, rugalmas tésztát kapunk
  •     2 egész tojás (1 egész tojás a tésztába, 1 egész tojás a kenéshez)
  •     1.5 tk só,
  •     ízlés szerint őrölt bors

 

Elkészítés:

Az összetevőket – a tepertő nélkül –  jó alaposan összekeverjük és átdolgozzuk. Ezután kinyújtjuk, és megkenjük a frissen darált töpörtyűvel.  15 percenként újból kinyújtjuk és hajtogatjuk. Ezt megismételjük 3-4-szer.

Utolsó kinyújtáskor a tészta tetejét berácsozzuk, majd kiszaggatjuk a pogácsákat. Megkenjük sózott tojással, és mehet máris a forró sütőbe.

180-200  fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük kb. 20 perc alatt.

 

 

 

 

REg-Enor étrend

Ha szeretnél még többet tudni a Reg-Enor kúráról és a kedvezményes vásárlási feltételekről vedd fel a kapcsolatot velem >>>>>

Vagy iratkozz fel hírlevelemre itt >>>>

Hívj: +36 30 560 7121