A máj szerepe
A máj a méregtelenítésért felelős legfőbb szervünk, testünk hajtórugója. Anyagcsereközpont, mely tisztítja a vért, koleszterint és epét termel, keményítőt, vitaminokat és ásvány anyagokat raktároz.
A máj létfontosságú szerv, testünkben található legnagyobb mirigy. Károsodása súlyos, akár végzetes következményekkel járhat.
Ezért nem mindegy, hogy milyen ételeket és italokat fogyasztunk nap mint nap!
Májvédő ételek
Az alábbiakban 3 olyan ételt mutatok be, ami szerepel a RegEnor étrendben és védik a máj egészségét.
1. Keresztes virágú zöldségek:
Ide tartoznak többek közt a brokkoli, kelbimbó, fodros kel, káposzta, karfiol, torma és a retek is. Rostban, vitaminokban, ásvány anyagokban gazdagok és állatkísérletek bizonyítják, hogy a kelbimbókivonat emeli a méregtelenítő enzimek szintjét.
Májvédő hatását pedig főzés során sem veszíti el. Zsírmájú embereken végzett kísérletek azt mutatják, hogy a jótékony növényi összetevőknek köszönhetően a kelbimbó javítja a májenzimek szintjét a vérképben.
A feketeretek gumója serkenti az emésztőnedvek, epesavak termelődését, vagyis támogatja a máj méregtelenítő munkáját. Vízhajtó hatása segíti a fogyást.
2. Grapefruit
Immunerősítő és fogyasztó gyümölcs, mely tele van glutationnal, emellett magas a C-vitamin- és antioxidánstartalma is. Összetevői révén serkenti a szervezet méregtelenítéséhez szükséges enzimek termelését a májban. Rostban gazdag, viszont alacsony kalóriát tartalmaz.
A megemelkedett koleszterinszint egyik ellenszere. A grapefruitban található flavonoid, a naringenin hatásosan gátolja a koleszterin észtereinek kialakulását, valamint az ún. apoB-lipoprotein elválasztást. Ennek köszönhetően a rossz koleszterin mennyisége is jelentősen mérséklődik a vérben.
Emellett kimutatták, hogy a gyümölcsben található pektin szintén csökkenti mind a plazma koleszterinszintjét, mind pedig az un. rossz koleszterinszintet.
A grapefruit rendszeres fogyasztása védi a májat és egészségünk megőrzését!
3. Cékla
A cékla szinte egész évben elérhető, igen hasznos zöldségféle. Alacsony kalória- és szénhidráttartalma miatt a diétázók kedvence.
Rendkívül egészséges bőséges vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt. Vizelethajtó, nagy mennyiségű káliumtartalma miatt, így a máj méregtelenítését kitűnően segíti. De A-, B- és C-vitamin-tartalma is kiemelkedő.
Tanulmányok igazolják, hogy a friss céklalé csökkenti a máj oxidatív károsodását, és emeli a méregtelenítő enzimek mennyiségét. Fogyasztása hozzájárul a máj egészséges működéséhez.
+1 ital : Kávé
És amire, biztosan nem gondoltál, de esettanulmányok bizonyítják, hogy a kávé megvédi a májat a betegségektől. Az italban lévő vegyületek csökkentik a májzsugor és a májkárosodás veszélyét, és még a májrák kockázatát is alacsonyan tartja.
Ezeknek a jótékony hatásoknak valószínűleg az az oka, hogy a kávé megakadályozza a zsír és a kollagén felhalmozódását. Feltehetően növeli a szervezetben a glutation nevű antioxidáns szintjét is, ami segít semlegesíteni a szabad gyököket.
A kutatók szerint, a rendszeres kávéfogyasztók között jelentősen alacsonyabb a májbetegségek előfordulásának aránya.
A víz mellett a kávé a legelterjedtebb ital a világon, de fogyasztását nem szabad túlzásba vinni. Viszont jó, ha tudod, hogy a reggeli feketével jót teszel a májadnak.
Vagy, iratkozz fel hírlevelemre ITT >>>
Ferencz Ildikó
Hívj! +36 30 560 7121